如果不是特意提問,你可能從來沒想過這些問題,但如果你是小店的老板或是想要開店的人,這些問題都是要仔細考慮的,因為這些因素每個都影響著你小店的收益及是否能存活下來。
以前我一直覺得,開家小店挺簡單的,錢夠,找個人多的地方,把貨進全,然后開賣就行。后來看了一些行業大佬的課程分享才知道,原來即使是街邊或社區里一個小小的門店都需要涉及設定目標、湊集資金、選址、設定商品結構、店鋪布局、選商品、找貨源、貨物擺放、定價、人員分工、營銷促銷、倉儲管理、人員培訓、財務管理、損耗管控、新店擴張等差不多十多個必須要照顧到的環節,其中任何一個弄錯,都可能是導致關店。
第一步先確定開什么店
不同的店各有優勢,有的店賣剛需生活品,穩定但利潤低,有的利潤高但客源不穩定,同時還要結合所處區域和自身優勢等因素綜合考慮。
其次,給自己設定一個目標規劃;
很多人都希望開店就盡量多掙錢,所以有的店主是第一年想盡辦法提升利潤,有的是因為第一年沒掙到錢失去了信心就選擇了放棄,這些其實都有所不妥。
想一開店就掙錢可以理解,但要有個正確的預期和目標規劃,通常開店首年多以培養穩定客源、口碑為主,這些是你后期生存的基本保障。穩定下來之后才是降低成本提升利潤、積攢資金、準備擴張等逐步事宜。
下一步是籌錢;
通常開店投入是自有資金的2-3倍,可根據自己的風險承受能力適當調整。關于籌錢,首選推薦正規渠道貸款,其次才是跟親朋借和找合伙人。
原因在于,親朋借錢容易出矛盾和影響關系,而且期限無法固定。而找合伙人,雖然前期壓力會小很多,但如果分工等沒處理好,后期容易發生矛盾和糾紛,互相推諉指責,或是爭權。所以,如果非要找合伙人,跟對方先說好,最好是出錢不出力,不能影響決策,一家店只能有一個主權人。
下一步是選址:
這個門道就大了,通常我們想的肯定是哪人多就在哪開店,但一定要區分“人流量”和“客流量”的區別,我們需要的是“客流量”。如果你的店鋪目標客戶流量很少,即使人流量再大也跟你無關。
選有活力的區域,別選那種地廣人稀,或是小區平時都看不到幾個人的地方,即使房租再便宜也不建議。選自己目標客戶群比較聚集的商圈,可以通過幼兒園門口接孩子的人群、小區門口的棋牌室、小區早晚的亮燈率等來判斷周邊人群組成,給自己開店做參考。
最后是選具體位置,黃碧云老師曾講過一個“路線交叉法”,就是畫出每類目標客戶固有的行動路線,選出交叉點最多的地方開店。
驗證位置好壞的技巧:看看選址周圍的早餐店,早餐店是社區最頑強的生意,如果該區域早餐店生意都不好,那一定是選錯址了。
最后聊下商品結構的確定
你的店是要高端商品多一些,還是低端商品多一些,還是均衡一些,怎么來確定呢,有沒有參考呢?
答案是有的,就是找一家跟自己客戶群體相同但并非同類的店做個調研分析,看看該店的客戶消費情況,來給自己做個參考。
比如寵物店,如果店里服務項目較多,生意也比較不錯,說明附近客群的消費能力還都比較不錯,一些中高端商品有的賣。如果該店項目單一,且價格比較平價,說明附近客群的消費水平一般,可能就不適合賣高端商品了。
通過這種方式或網上搜索附近店鋪的線上商品結構和銷售情況,來參考制定自己的店鋪商品結構,是低端商品為主,還是中端商品結構為主,亦或者低中高三者均衡,就會科學很多,而不是自己拍腦袋決定了。
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