我們應該都知道“流量為王”這句話的意思，流量是一種稀缺資源。是人對流量最有效、最直接的控制方法。而通過大數據工具，則可以快速找到更多真正有價值的流量產品。如今外賣平臺發展速度很快，但是目前的外賣市場很大，特別是移動端外賣需求量非常大。所以現在外賣也做的越來越火，可是由于現在消費者外賣需求不斷增加，商家在如何選擇外賣商家？做外賣平臺代運營怎么選？隨著人們生活節奏越來越快，現代人經常會點外賣或是網上點外賣進行消遣。但是在選擇上總是猶豫不決，不知道如何去抉擇。

　　1、要根據自己的店鋪的發展情況來看

　　一般都會在網絡上有一些評價標準。商家可以根據自己店鋪的評價來看是否符合自己評價的標準。有的時候評價標準過低的話，那么評價就不會太高才能體現出自己的店鋪本身。另外就是評價方式不夠科學的話也會影響到自己店鋪的流量和銷量。所以盡量要選擇一個高質量的評價機制才能體現出自身產品和服務上的優勢，才能提高自己的店鋪轉化率與顧客滿意度。

　　2、要選擇靠譜的外賣代運營公司來為自己服務

　　目前，市面上的外賣代運營公司可謂五花八門，各有各的特色。例如：有些就會找一家運營實力強，口碑好點和口碑差點都沒有的代運營公司。這種公司做好一件事情都很難盈利。所以我們要找到靠譜的代運營公司才能把我們的店鋪做好。另外就是要找到一家靠譜的外賣代運營公司要考慮到一個很重要的因素就是該公司的口碑要好得多呀！如果能夠做到這種地步就代表這家外賣代運營公司是有能力為自己提供靠譜代運營服務和推廣手段服務，這樣在后續開店運營過程當中會更加省心更省力。

　　3、選擇合適自己的營銷模式

　　如果你的店鋪沒有什么問題，那你就要去選擇適合自己營銷模式了。比如你店鋪的客流量不大且不穩定，那么你可以通過自定義菜單的方式讓消費者來點外賣。而如果你的店鋪是在美團或者大眾點評上面沒有任何名氣的店鋪呢？那么你就需要你自己去尋找其他平臺來進行推廣你的店鋪或者提升自己的店鋪名氣。

　　4、關注合作伙伴口碑

　　隨著外賣行業的不斷發展，商家為了增加利潤會選擇合作商家，這樣就有更多的客戶會來消費這些外賣平臺，因此評價是十分重要的。但是在選擇合作商家時，商家需要注意的是口碑問題。口碑是任何一家餐飲行業的基礎設施與保證。外賣行業也不例外，所以口碑才是衡量一家餐飲企業的重要標準。口碑高的店鋪自然有好的顧客反饋，但是一些商家會故意掩蓋不愿意承認存在的問題或是敷衍顧客。這時候商家可以選擇與口碑良好的合作伙伴一起合作。